經濟炒粉面,在平民餐桌上無處不在,像是永不打烊的補給站,擺放在街頭巷尾的流動廚房。在我們為吃啥而無從決定時,給了我們直接了當的溫飽,解決了為食奔忙的煩惱。但因為它們是美食界裡的素人,尋常的奴婢命,所以很少被食家達人們留言按讚。 這是一個苦悶難言的時代,為生活勞心勞力的人很多,但不見得每個人都能收割豐碩的成果。就好比我們從不曾懷疑,靠著經營這檔經濟麵食的炒麵媽媽,站在生活的刀口上,除了維持養家糊口的基本需要外,還能為生活改善些甚麼? 炒麵媽媽每天起早摸黑,將炒好的粉面饭食,再由她先生接手擺放妥當,只为了解決生活難題的方法,汲汲營營,無非是要撐起一個家。 而清苦的日子從來沒放過像她這樣一個勤奮的女人,然而她始終豁達,堅守母性的天職,站成了頂天立地的姿態,不讓這個家倒下。
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